培训讲座
2015年皇茶会十月员工分享课之大益中、早期普洱茶
2015/10/16
大益集团的勐海茶厂历史悠久，可谓是茶界的“黄埔军校”，它在引领茶行业发展方向的过程中，也缔造了众多顶级的产品。此次由付荣群老师为我们带来《大益中、早期茶》的培训课，为我们普及勐海茶厂中的一些知名的中早期茶，让我们更加了解大益茶的发展历程和历史文化。
此次分享中涉及的中老期茶有我们耳熟能详的印级茶、七子饼茶、文革砖等，还有一些是经典再现中的经典茶品，像是九二方砖、熊猫沱、金大益等，除此之外，我们学习到了一些以前不曾接触过的一些经典茶品，像是陆羽茶、竹筒茶、橡筋茶等。每一款茶都代表着一个时代，以其独特的品质书写着属于自己的传奇和故事。像是早期的红印茶，被誉为能喝的古董，它同时也是印级茶的始祖，是一个时代的开启。文革砖，顾名思义产于文革时期，它具有特殊的文化背景和历史价值，故而备受追捧。还有就是那款不广为人知的橡筋茶因为其采用野生古大茶树的的原料制作，口感独特，而且产量较少，所以也是一款价值较高的经典茶品。现如今，还能被大家所口口相传的一些茶品的品质都是可圈可点的，像是7542在不同的年份就有73青、88青、紫大益、红大益、蓝大益、97水蓝印、简体云等不同年份的产品被赞为经典。
勐海茶厂生产中，早期名茶品多不胜数，也备受追捧，我们在追思历史，感恩先辈的同时，更要将历史价值，人文价值推广开来。在讲解过后，付老师还为我们做了一个简单的真假大益茶识别的培训，通过让我们观察图片，教授我们辨别真假大益茶的方法和技巧，并对我们的一些问题作出解答。经过此次培训，我们对大益的中早期茶有了更多的认知，也对我们现在所销售的一些经典再现产品的历史渊源有的了解。
