培训讲座
2015，时值农历“六十一甲子”乙未金羊年，大益以一款高端生肖系列茶品—“善美祥羊”迎来2015年的新篇章，并在此后的日子里陆续推出新颖产品，受到广大茶友的一致好评。为提高茶艺师对新产品的认识，迎接新一届“大益论茶”的竞赛，皇茶会培训专员滕翠翠细心学习、广泛总结，于本月初给我们带来了一场精彩的新茶品鉴分享课。
此次品鉴的茶品为2015年陆续生产的三款臻品系列茶--“善美祥羊”青饼、“大吉象山”青饼、“紫大益”青饼。三款茶品同属普洱生茶，但茶性千秋，滕老师首先将茶品特征写于白板之上，用报纸遮之；再分组品饮，记录各组饮后的感觉，最后与标准特性相对比，以让大家更精准的认识每款的特征。
三款茶品以“善美祥羊”出品最先，它是继“瑞虎呈祥”、“宝兔迎财”、“龙腾盛世”、“灵蛇献宝”、“英雄骏马”之后的又一生肖系列产品，一经问世便受到众多茶友的热烈追捧。此茶在大益一以贯之的优良基础上，精选陈料，精心研制，烟香浓郁，经久不衰，滋味纯正，品藏皆宜。
第二款茶品“大吉象山”甄选巴达初春新茶，山韵傲气勃然，内质沉潜，茶汤细腻饱满，水性柔厚滑润，苦重涩弱，回甘顺爽，后味强烈，回味绵长，茶叶表现出大气、稳重的茶性美，正如厚博藴藉的巴达山。
另一款“紫大益”隶属经典再现，采用历史经典配方，以超高品质原料辅以国家非物质文化遗产大益茶制作技艺加工而成，采用笋叶扎筒，竹篮成件。产品饼形端正圆润，松紧适度，条索肥壮清晰，汤色金黄透亮，陈香初显，有烟味，滋味醇厚甜润，杯底留香馥郁，回甘生津快。
整场分享课在三款茶的个性口感和滕老师的精彩讲述下完满结束，相信每位茶艺师在大饱口服之余对大益产品有了更深的认识。这丰富的产品，独特的滋味，宁静的环境，我们享受了，你在哪呢？